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‘老干妈’走的路线遵从原则二字

2018年09月07日字体:
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  她不识字,没有任何财务知识,但她也喜欢钻研,记忆力惊人,不畏艰难,执著于想做的事,对现金近乎偏执的重视,绝不涉足自己不熟悉的行业,每一次迈出扩张的脚步都慎之又慎。2012年,她以36亿身家登上胡润中国富豪榜。她,就是老干妈陶华碧。
  
  2012年,老干妈产值达到33.7亿,纳税4.3亿,人均产值168.5万元。老干妈到底是怎么成功的?
  
  无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商,陶华碧永远是现款现货,“我从不欠别人一分钱,别人也不能欠我一分钱”。从第一次买玻璃瓶的几十元钱,到现在日销售额过千万她始终坚持这个原则。“老干妈”没有库存,也没有应收账款和应付账款,只有高达十数亿元的现金流。
  
  1997年8月,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立,工人增加到200多人。陶华碧要做的不再仅仅是带头剁辣椒,财务、人事各种报表都要她亲自审阅,工商、税务、城管等很多对外事务都要应酬,政府有关部门还经常下达文件要她贯彻执行。除此之外,她还要经常参加政府主管部门召开的各种会议,有时还受命上台发言。
  
  从部队转业到206地质队汽车队工作的长子李贵山得知她的难处后,就主动要求辞职来帮母亲。虽然此时的陶华碧已是小有名气的生意人,但她还是觉得李贵山辞掉“铁饭碗”来帮助她是“秀才落难”,故极力反对。无奈之下,李贵山只能“先斩后奏”,先辞掉工作再找到陶华碧,成为“老干妈”的第一任总经理。
  
  只有高中文化的李贵山,帮陶华碧做的第一件事是处理文件。一个读,一个听。听到重要处,陶华碧会突然站起来,用手指着文件说:“这个很重要,用笔划下来,马上去办。”
  
  除此之外,陶华碧还一直坚持她的一些“土原则”:隔三岔五地跑到员工家串门;每个员工的生日到了,都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋;有员工出差,她像送儿女远行一样亲手为他们煮上几个鸡蛋,一直送到他们出厂坐上车后才转身回去;贵州过年过节时,有吃狗肉的习俗,陶华碧特地建了个养狗场,长年累月养着80多条狗,每到冬至和春节就杀狗供全公司会餐。
  
  除了“干妈式”管理之外,陶华碧在公司结构设置上也有自己的特色。“老干妈”没有董事会、副董事长、副总经理,只有5个部门,陶华碧下面就是谢邦银和王武,一个管业务,一个管行政。谢邦银笑称自己就是个“业务经理”,因为总要扑到一线拼命。
  
  1998年开始,陶华碧把公司的管理人员轮流派往广州、深圳和上海等地,让他们去考察市场,到一些知名企业学习先进的管理经验。她说:“我是老土,但你们不要学我一样,单位不能这样。你们这些娃娃出去后,都给我带点文化回来。”
  
  2005年,李贵山离开总经理岗位,总经理职位空悬了一阵后,职业经理人王海峰上任,现任总经理谢邦银时任总经理助理。而记者了解到的情况是,李贵山在“下课”之前的相当长一段时间里都只是挂名,不再参与公司管理。
  
  “老干妈”的管理团队,大概是中国目前大型企业中最神秘的一支,陶华碧对他们的一个要求就是不能接受外界采访。坊间对这支团队的评价大致为:忠诚、勤勉、低调。而其长子李贵山离职的原因,一直是一个谜。
  
  做专做精我做本行,不跨行,就实实在把它做好做大、做专做精。不要想赚便宜钱,好生生去做,我自己有多大能力就做多少事情,自己打下一片天,才是真本事。这也做那也做,你哪有那么多的精力?我一心投入辣椒行业,越做越大,而且要做好。我们利很薄,就靠量,薄利多销?勘├鞘遣恍械,滴水成河、粒米成箩。钱再来得快,也不能贪多。滴水成河,把一个行业做精。不要去贪大,要先把自己做强,做成精钢、好钢,吃的东西祖祖辈辈都可以延续下去。
  
  诚信经商 勤奋做事早期我挑着担子卖米豆腐,很多人耻笑我。我不怕,靠我自身的努力,我觉得光荣和自豪。无论种地还是做其他,不怕苦、不怕累,才打出金山、银山。现在我还要尽我最大的努力来奋斗,把企业做强、做大。就是我不睡觉,我都要把它做下去,做好,做得红红火火的。一旦放弃了再去做,绝不会成功。
  
  我们不想当官,就要做实业,要上对得起祖宗,下对得起百姓,还要对得起党和政府。我实实在在、诚诚恳恳的做,讲质量,还要讲产量。过去十多年,老干妈基本上没有发生质量安全事件。
  
  我这个人脾气不好,但我的心诚,不说假话,说真话,说实话,赚清清白白的钱。对人要诚,对人要忠,不管对谁,我觉得诚诚恳恳好一点。先做人,后做本,你人都不会做,怎么经商呢?诚信做人、诚信经商、诚信纳税,你就不怕,我们要子子孙孙这样做下去。
  
  企业做大要同一条心谈到家族企业,外界不看好,我不那样看,没有家族企业,企业是赚不到的。不是一家人,就容易各是各的心,要同一条心,才能企业做大,才有和谐社会。
  
  西方国家一样有很多家族企业,包括香港的李嘉诚也是家族企业。家族企业并不是不要现代化企业管理的机制,家族企业同样要融入现代化企业的管理制度。历来的传统都是这样子,成功的企业往往都是家族企业。
  
  我最大的心愿就是:我这个企业像蛋糕一样做大、做强、做好。创民族品牌,立千秋大业,我要做千年光彩。做事要看长远,我们要做到祖祖辈辈,目光短浅是走不到多远的。金杯银杯抵不过消费者的口碑,我从来没有打过广告,靠消费者的口碑一个传一个,有华人的地方就有我们的产品。人算不如天算,做事、做人,都要凭自己的良心,我对得起自己的良心。
  
  干妈式管理:大道至简有一次公司召开全体员工大会,我说,有几个老阿姨问我,你已经那么多钱了,还苦哈哈的拼哪样哦?我想了一晚上,也没有想出个味来?吹侥忝钦庑┩尥,我想出点味来了:企业我带不走,这块牌牌我也拿不走。毛主席说过,未来是你们的。我一想呀,我这么拼命搞,原来是在给你们打工哩!你们想想是不是这个道理?为了你们自己,你们更要好好干呀!
  
  1998年定了规章制度,非常简单,只有一些诸如“不能偷懒”之类的句子。再就包括:做任何事情,不允许过夜,安排的事马上做,夜长梦多。这套制度用了11年,从没出过什么问题。
  
  再比如,所有员工包吃包住。从当初200人的小厂开始,就有宿舍,一直到现在2000人,员工的工资福利在贵阳是顶尖的。
  
  公司所有人都喊我“老干妈”。我经常到员工家串门,能叫出60%人的名字,许多人的生日我都记得,谁生日到了,都有礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋。谁结婚我都当证婚人。
  
  老干妈没有董事会、副董事长、副总经理,只有5个部门。我下面就是谢邦银和王武,一个管业务,一个管行政。管业务就是要把所有精力扑到一线拼命。现在,大儿子李贵山负责市场,小儿子李辉负责生产,我只负责签字、盖章、把握大方向。
  
  我让公司管理人员轮流去考察学习,给我带点文化回来。对管理团队有一个要求是不能接受外界采访,要低调、勤勉。
  
  在经销商管理上,我们比较严格。要想成为老干妈的经销商,得交数千万元的押金,证明你的实力;其次现金流要好,因为老干妈从创业之初到现在,一直进行现款现货交易,基本上不赊账,而且老干妈从不退货,你货多了卖不出去,是无法退给老干妈厂家的,都得自己消化,除非产品有质量问题。不过,所幸的是老干妈的货物不愁卖。
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