陶华碧
老干妈产品

新闻动态

您的当前位置:主页 > 新闻动态 >

有一种独特市场,叫做“老干妈”市场。

2018年09月07日字体:
分享到:
  
老干妈”的销量冠军产品风味豆豉热销多年,至今无一家产品能与其抗衡,其中奥妙就在于豆豉是发酵产品,属于复合口味,而“老干妈”很好地平衡了辣和香,恰到好处地满足了人们对这类特有口感的需求,并让最大多数消费者所接受。食品之争,最重要的是口味之争,口味之争首先是抢占最普世的口味。更厉害的是,“老干妈”卖了这么多年,无论什么时候买,去哪里买,味道都始终如一,这种高度稳定的品质就成了一般企业难以企及的竞争力。虽然基于老干妈产品的众多菜品在许多餐厅饭店随处可见,很多企业都想推出跟随品,但餐饮对产品口味的稳定性要求更高,更换调味品,常常会造成菜品口味的波动,因此,时至今日,没有任何一款佐料食品能成功取代“老干妈”。
  上游原材料是决定产品质量最关键的因素。“老干妈”所用辣椒原料主产地在遵义,它要求当地供应辣椒全部剪蒂,且一只只剪,这样拣剪过的辣椒,再分装,就没有杂质了。不仅如此,只要辣椒供应户出了一次质量差错,“老干妈”就坚决切断与他们的合作关系。目前,“老干妈”与遵义当地联合建立了无公害干辣椒基地和绿色产品原材料基地,搭建了一条“企业+基地+农户”的农业产业链,老干妈90%以上的原料都来源于这一自产基地。
 
  中低端人群是“老干妈”的目标客户,与此相应的就是低价策略。然而,低价不等于低质。一直以来,行业有人质疑“老干妈”包装土气,可就是从这个“土”字身上,“老干妈”挖掘出了对消费者的利益点:一分价钱一分货。包装便宜,那就意味着消费者花钱买到的实惠更多,而省下来的可都是真材实料的辣酱。也正是如此,多年来“老干妈”从未更换包装和瓶贴,而这种标识已固化为最深入消费者内心的品牌符号,甚至成为这一品类的标符。
。
 
  “老干妈”如此厚实而坚定的市场底气,就是因为将产品做成了硬通货!在市场前端,“老干妈”与经销商之间也已形成了非常特殊的关系:“老干妈”不欠经销商一分钱,经销商也不能拖欠“老干妈”半毛利。因此,与很多快消品企业都在尽力将货物压在经销商手里完全不同,“老干妈”的经销商必须先打款,才能拿到货,甚至要到在打第二批货款时,才能拿到第一批货,而且“老干妈”不接受任何经销商退货

联系我们

地址:深圳市南山区
电话:13192828167
传真:+86-663-518979
邮箱:2638756920@qq.com
老干妈logo
www.v0951.com
友情链接:秒速赛车网  秒速赛车官网  秒速赛车  秒速赛车主页  秒速赛车注册  秒速赛车官方网址  秒速赛车官方网址  秒速赛车平台  秒速赛车导航  秒速赛车技巧  秒速赛车  秒速赛车技巧  秒速赛车是真的吗  秒速赛车官网  秒速赛车  秒速赛车主页  秒速赛车导航  秒速赛车  秒速赛车导航  秒速赛车官方网址